À quelques jours du Ramadhan, période marquée par une forte hausse de la consommation alimentaire, le groupe public Giplait a annoncé une augmentation significative de sa production de lait pasteurisé en sachet.
Cette décision vise à anticiper la demande accrue des ménages et à prévenir toute tension sur ce produit de large consommation, particulièrement stratégique durant le mois sacré.
Le Ramadhan entraîne traditionnellement une augmentation importante de la consommation de lait, utilisé dans de nombreuses préparations culinaires et boissons quotidiennes.
Pour faire face à cette hausse saisonnière :
Les unités de production ont renforcé leurs cadences
Les volumes journaliers ont été revus à la hausse
Les circuits de distribution ont été mobilisés
L’objectif est clair : assurer une disponibilité continue du lait subventionné à travers l’ensemble du territoire national.
Le lait pasteurisé en sachet constitue un produit sensible dans la politique sociale de l’État. Toute tension sur sa disponibilité peut rapidement provoquer des perturbations sur le marché.
En augmentant sa production en amont, Giplait cherche à :
Stabiliser l’offre
Limiter la spéculation
Réduire les files d’attente
Maintenir les prix réglementés
Cette stratégie s’inscrit dans un dispositif plus large de sécurisation de l’approvisionnement alimentaire pendant le Ramadhan.
Au-delà de la dimension industrielle, l’approvisionnement en lait durant le Ramadhan revêt un caractère social majeur.
Le maintien d’un accès fluide au lait subventionné participe à la stabilité des prix et au pouvoir d’achat des ménages, dans un contexte marqué par des tensions sur certaines matières premières.
La montée en cadence annoncée par Giplait devrait ainsi contribuer à éviter toute pression excessive sur le marché durant cette période stratégique.
